D´buteco #01

Fala galera nessa minha coluna tentarei passa para vocês meus amigos cervejeiros as manhas do bem comer, sim tira-gostos, entradas e acompanhamentos de botecos, pois beber é festejar e festejar é em companhia de bons amigos e petiscos.

No episódio de Hoje

Kafta no espeto.

Para quem não conhece este prato tão típico do oriente médio (feito originalmente com carne de cordeiro) trocando em miúdos é carne moída no espeto é um preparo muito versátil no churrasco é uma opção de entrada para comer em quanto à gente espera a carne de verdade, mas também pode ser a estrela do evento, pois pode ser feita no grill ou no forno sem prejuízo de sabor vai da sua criatividade e do seu capricho.

Nível dificuldade: 3

Porções: 10

Tempo de preparo: 25 minutos

Ingredientes:
500 gr de carne sem gordura, de preferência alcatra ou patinho
1     cebola pequena ralada

1    dente de alho amassado

Punhadinho de salsinha. 

Sal  1 colher chá.

Pimenta do reino

Pimenta ardida (opcional)

Palitos de madeira para espetinhos.

Modo de preparo

Misture tudo deixe descansar por 10 minutos depois coloque no espero com cuidado e asse (caso a carne esteja muito mole leve a geladeira por alguns minutos)

Sirva com limãozinho.

Jr Sardo